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這個電飯煲有味飯系列只會用電飯煲絕不開火，
可以打救你夏天遠離熱廚房，會做足一百集，打
救你一百次。
直人希望每一款有味飯，都可以做到飲食均衡，
今次這個韓式豬肉炊飯，便用了大大舊南瓜做配
搭，與韓式豬肉的味道非常之咁夾，加埋泡菜一
起享用真是勁開胃啊。
完成時間 難易度 主要厨具
1.5小時 阿豬媽 電飯煲
食材(2-3人)
嘜半米
急凍豬腩肉片 半磅
南瓜 約500g
洋蔥 半個 切碎
韭菜 少許 切段
泡菜 適量
豬腩片醃料
味醂 兩湯匙
韓國豬肉醃醬 四湯匙
蒜蓉 一湯匙
薑蓉 一茶匙
醃十五分鐘或以上
處理急凍豬腩片
1 將急凍豬腩肉片放在雪櫃保鮮格自然解凍，亦
可先放入密實袋，再用水浸至退冰為止。
2 然後用厨房紙將豬腩片印乾。
3 預先留起少許豬腩片的肥膏煲飯時用。
4 切碎後便可以醃製。
處理南瓜
先去皮，再切開一半
用匙羹去除南瓜籽備用，南瓜不需切粒，因為煮
好的南瓜會非常軟腍。
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煲飯做法(2-3人)
1 依次序加入以下食材
嘜半米
嘜半水
豬腩片的肥膏
洋蔥
南瓜
蒜蓉 一湯匙
生抽 1.5湯匙
韓國大醬 1茶匙
2 最後十分鐘放入豬肉
3 轉咗保温制後放入韭菜，熄制焗十五分鐘。
4 將所有材料攪拌均勻。
5 最後可加入泡菜一起享用更開胃。
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