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這個電飯煲有味飯系列只會用電飯煲絕不開火，
可以打救你夏天遠離熱廚房，會做足一百集，打
救你一百次。
今次這個有味飯有九層塔，蕃茄和雞肉作為配搭，
味道非常之咁夾，而且做法簡單。
完成時間 難易度 主要厨具
5小時 陳師奶 電飯煲
食材( 2-3人份量)
白米 一嘜半
急涷雞扒 切粒
蕃茄 三個切碎
九層塔 一棵 切碎
蒜蓉 一湯匙
乾蔥蓉 一湯匙
兩湯匙 生抽
一湯匙茄汁
牛油 15克
雞肉醃料
黑椒 適量
蒜粉 一茶匙
甜紅椒粉 一茶匙
鹽 ¼茶匙
油
醃雞肉四小時
解凍急凍雞扒
方法1 預早一日放入雪櫃保鮮格解凍，第二天取出
沖洗乾淨後浸水十分鐘去除血水，瀝乾後抺乾備用。
方法2 在浸雞扒的水中加入2湯匙鹽一起解凍雞扒，
之後清洗乾淨，瀝乾後抺乾備用。
温馨提示: 如果時間充足，方法一是必然首選方法。
九層塔簡介
九層塔又叫金不換或泰國羅勒，帶有獨特的香味，
與蕃茄配搭非常美味，廣泛使用於東南亞國家例如
泰國，越南，香港和台灣等也非常喜歡用它來做菜。
價錢亦不算太貴，約港幣$7便有交易。
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煲飯做法(2-3人份量)
1 白米 一嘜半
2 水 一嘜半(包括番茄流出了的汁)
3 依次序加入蕃茄碎，蒜蓉，乾蔥碎
4 加入兩湯匙生抽，一湯匙茄汁和15克牛油。
5 開始煲飯。
6 煲飯至最後八分鐘時放入雞肉
7 跳咗保温制後加入九層塔，然後熄制焗十五
分鐘就便完成
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