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這個電飯煲有味飯系列只會用電飯煲絕不開火，
可以打救你夏天遠離熱廚房，會做足一百集，打
救你一百次。
今次這個電飯煲日式牛肉飯，味道拍得住乜野家，
絕對是又易做又好味啊！
完成時間 難易度 主要厨具
1.5小時 天道小茜 電飯煲
食材( 2-3人份量)
米 一嘜半
水 一嘜半
肥牛 半磅
洋蔥 1個 切幼絲
日本醬油 2湯匙
鰹魚粉/汁 1茶匙
糖 一茶匙
肥牛醃料
味醂 兩湯匙
牛肉丼醬汁兩湯匙
蒜蓉 一茶匙
選擇肥牛
留意脂肪分佈要夠平均，要像雪花一樣。
洋蔥處理
洋蔥切絲要比平日切得更幼，才能在電飯煲煮得
夠腍軟。逆紋切洋蔥更能帶出洋蔥的甜味。
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做法
1 將少許肥牛的肥膏和飯一起煲，能令飯粒充滿
牛肉香味。但切記不要放太多，因為會太油膩。
2然後放入洋蔥絲，所有調味料和水便可開始煲飯。
3 煲飯最後五分鐘放入肥牛，或跳咗保温制後放
入亦可。
4 電飯煲跳咗保温制後，熄制焗十五分鐘就食得。
5 最後灑上七味粉。原汁原味的牛肉飯做好啦!
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