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今日想分享一個非常之好味的椰菜花食法，和
平日切成細細件去炒好唔同，今次會成隻唔切
就拎去煮，蔬菜鮮甜味係完完全全咁保留咗喺
椰菜花裏面，真係勁清甜好味，自己真係從未
食過咁好味的椰菜花，希望大家會鐘意啦。
完成時間 難易度 主要厨具
一小時 陳師奶 焗爐
食材
椰菜花 一隻
調味料
鹽 三份一茶匙
黑椒 少許
牛至(乾) 少許 ⅕茶匙﹙可用意式綜合香料代替﹚
蒜粉 一茶匙
卡宴辣椒粉 (Cayenne pepper ) 半茶匙
煙燻甜椒粉 (smoked paprika﹚一茶匙
橄欖油 兩湯匙
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做法
1 椰菜花洗乾淨後，煲少許水，在水中加少許鹽
和油，水沸騰後放入椰菜花加蓋煮十分鐘 。
2 椰菜花瀝乾後開始調味，放入所有調味料，用手
塗勻調味料和香料。
3 將椰菜放在鋪了牛油紙的焗盤上，以180℃預熱焗
爐十分鐘，然後焗椰菜花20分鐘便完成。
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